Cet article vise à caractériser le comportement viscoélastique des interfaces et son influence sur la propagation du délaminage en mode II pour des matériaux composites stratifiés en fibre de carbone et résine époxy, lorsqu'ils sont soumis à des chargements thermo mécaniques. Les domaines de température concernés restent inférieurs à la température de transition vitreuse (~180°C pour le matériau analysé), et en absence de perte de masse par dégradation thermique. Il s'agit donc de caractériser le comportement non-linéaire apparent des interfaces en température avant l'apparition des premiers signes d'endommagement. L'objectif est d'expliquer les différents effets de la température sur les phénomènes d'endommagement liés à l'amorçage et pendant la phase de propagation du délaminage. Des essais mécaniques en température utilisant l'effet Joule par insertion de courant électrique ont permis de mettre en évidence le comportement d'interface en température. Ainsi, une méthodologie numérique est présentée pour comparer les données expérimentales et confirmer la dépendance apparente du comportement de l'interface à la température.